Hledam nazev na pizzerii

Za dlouhych zimnich veceru  vymyslim ruzne projekty. Ten posledni je, ze rozjedu malou pizzerii (jen vyzvednuti a dovoz), bez nejakych mist na sezeni.

Papa John’s  domena uz je zabrana, takze premyslim nad dalsimi variantami:-)

Chtel bych dokazat delat relativne levnou pizzu, ktera ale bude z pouze velmi kvalitnich surovin. Organicke (nebo jak rikate v CR – BIO)  a mistni suroviny. Proste brat syr od nejakeho maleho vyrobce syra, ktery to dela poctive a dobre. Odebirat zeleninu od mistnich farmaru. Vedet presne jake suroviny pouzivame, jak a kde jsou vyrobeny. Chtel bych ukazat, ze to jde delat. A maximum premysleni davam do toho jak to delat efektivne, aby se ta pizza nemusela prodavat draho.

S tim nazvem se mi honi hlavou, ze by nebylo spatne, aby nazev jasne ukazoval, ze to je lokalni pizzerie. A ne nejaka nadnarodni sit. Vychazim z toho, ze lide veri cim dal mene velkym vyrobcum a velkym sitim s tou kvalitou jidla. A ze ten mistni, maly producent je naopak schopen delat veci dobre a kvalitne z lokalnich surovin.

Treba jsem chtel otevrit pobocky kolem El Camino College a pojmenovat je El Camino Pizza. Nebo mam vyhlidlou nemovitost, ktera je u oblasti nazvane Palos Verdes, takze by se to mohlo jmenovat Palos  Verdes Pizza.

Presvedceny s tim nazvem jeste nejsem. Ale kdyby nekoho neco napadlo (a je na ten nazev volna domena .com), tak mi napiste.

Chci aby nazev byl snadno zapamatovatelny. Aby se velmi snadno vyslovoval (bez nutnosti nejak vysvetlovat spelling, apod.). Cokoliv v nazvu evokuje, ze pizza bude dobre kvality je plus.

ShareShare on FacebookTweet about this on Twitter

78 thoughts on “Hledam nazev na pizzerii

  1. Ahoj Johne,

    tvůj blog už čtu velmi dlouho a zrovna tohle mě hodně zajímá, protože jsem pracoval 2 roky v italské restauraci ve Skotsku, kde jsme si dávali na kvalitních surovinách záležet a vášeň pro dobrou pizzu mi zůstala dodnes.

    Pokud bys měl zájem, tak ti rád poradím s čímkoliv, co se týká tady toho provozu. Je mi 25, jsem velmi kreativní a jak jsem řekl tohle mě hodně zajímá. – piš na janfober@gmail.com

    No a název mě napadl HiLoPizza – high quality low cost pizza. Není to moc k lokálnosti, ale celkem to vystihuje tvoji myšlenku, jak to udělat a dá se to aplikovat do všech míst.

      1. To je pravda 🙂 na druhou stranu věřím tomu, že zrovna John by si to dokázal pohlídat, aby to znamenalo high quality low price.

  2. Já mám třeba problém s tím, co teda vídám u Američanů, že jsou hodně často proti klasické pizze, tedy té italské, s tenkým a úplně jinak dělaným těstem. Pořád inklinujou u levnější pizzy k deep dish a alternativám.

    Co bych udělal – koupil 800° gril s pecí na pizzu, který mají relativně málokde (v oblastech o kterých píšeš neexistuje alternativa) a zaměřil se mimo čerstvých surovin primárně na něj. V těhle lokalitách, který nejsou tak hip podle mě úplně neletí super fresh, protože se to bere jako samozřejmost.

    Nevím proč mě hned napadlo The Messy Tomato 😀

    1. presne na tomhle mi krachla pizzerka v jizni americe
      ty lidi chteji levny tlusty hnus ne italskou pizzu
      jak je to v CA nevim, ale podle BMI indexu US populace to muze byt problem

        1. Tak hodne stesti. Moje jediny ponauceni je, ze koukam, jakou kde maji pizzu.

          Pred par dny v Rime!!! na letisti sem videl zas ten tlustej ctvereckovanej neforemnej hnus a zrovna jsem nad tim premyslel, jak je to mozny, ze spis hnus vytlacuje kvalitu nez naopak. Ale asi neco moc generalizuju a byla to vyjimka. Ale treba to chutna i Italum.

  3. V cesku celkem jedou pojmenovani po majiteli, coz evokuje, ze to jakoze je od nekoho konkretniho. Casto je to samozrejme scam – napr velmi zname prodejny (ted nevim jestli v lidlu nebo kauflandu) Maso Prochazka (zadnej prochazka neexistuje, je to brand toho lidlu/kauflandu), ale lidi to zerou, jakoze lvalita od prochazky 🙂

    Resit domenu pro pizzosku podle nazvu muze byt trochu mimo – napr nejake pizza5avenue.com by mi prisla vzhledem k lokalnimu zaberu zajimavejsi.

  4. Zdravím Johne,
    co takhle začít prodávat pizzu ve tvaru srdce. Hodně lidí by to mohlo zaujmout např: děti, manželské nebo zamilované páry. Nevím jestli tohle někdo provozuje, mohlo by to sklidit úspěch. Akorát nevím ten název , většina domén spojených s láskou a pizzou už je obsazená.

  5. Hledat variace, kombinace a permutace slova pizza je na nic. To slovo nemusí s Itálií, pizzou, organikou nebo bio vůbec souviset. Jakou souvislost má přesmyčka čísla se sto nulami s vyhledáváním na internetu?

  6. Ahoj Johne,

    Koukam ze jsi dlouho nevydrzel bez projektu 🙂 drzim palce i kdyz me prekvapuje do ceho se poustis, moc to na sebe nenavazuje, ale proc ne.

    Premyslel jsem nad nazvem, a spojeni s kvalitou, mam domov. Mozna bych si pohral s timto spojenim?

    Napr.
    Pizza la Casa (ital upravi) nebo neco podobneho? Spanelsky nazev mi naopak smysl nedava, pokud tam nechces prodavat i tortily apod.

    Tak se tesim na pokracovani pribehu

  7. Zdravím Johne,

    tento projekt se mi líbí a už si dokážu představit ten web. Vzhledem k tomu, že to bude jen ve stylu “objednavka->odvoz” bez posezení bude webová prezentace důležitá.

    Třeba já bych tam určitě chtěl mít sekci “naši dodavatelé”, kde budou super promo fotky dodavatelů – třeba foto farmáře Steva, který stojí opřený o strom na své farmě. Pod ním by byl text o tom jak jeho rodina po generace pěstuje a dodává rajčata… například.

    Udělat k tomu více promo fotek – popřípadě i krátky vídeo spot, kde skutečně to nebude o tom “kupte si naši pizzu je levnější než ta odvedle a dovezeme ji o 10 minut rychleji”, ale spíš to skutečně prezentovat tím stylem PROČ to děláme “Stevova rodina už po několik generací s vášní pěstuje tyto nejlepší rajčata v naší oblasti ..ect (Aby z toho bylo pochopitelné prostě, že to je ten důvod proč ty rajčata kupujeme od Steva a ne někde z Grocery store po X kilo, protože to výjde levněji)”

    Je důležité zaujmout tím příběhem, jak už jednou takhle zákazníka zaujmeme pak mu bude jedno jestli dá za tu pizzu o 2 – 3 dolary víc než u konkurence. – A navíc se bude vracet, což je něco co u zákazníka požadujeme.

    Toto mě napadlo jen tak na koleně, ale dalo by se s tím fakt krásně pohrát a vymyslet to. Pokud jsem tě tím nějak zaujal a měl by jsi zájem Johne moc rád bych tě svými nápady nějak inspiroval. Pokud teda budeš chtít tak určitě napiš – hanzel1miroslav@gmail.com

    A s tím názvem bych to určitě směřoval k dané lokalitě jak říkáš Palos Verdes Pizza apod. osobně mě nic nenapadá, protože danou oblast neznám. Ale nějaké spojení “Traditional family pizza” prostě vymyslet nějak spojení slova Tradice a Rodina.

    1. No rovnou bych nekoho potreboval kdo by tyto reportaze/pribehy od zemedelcu a dodavatelu psal a fotil… Protoze to taky vidim jako hodne dulezite! Diky za komentare.

    2. A ten web rovnou přepínat podle geoip na prezentaci té místní pobočky (se svými místními farmáři a příběhy).

  8. Nemuze to bejt nic jinyho nez HIPSTER PIZZA

    z Wikipedie “The hipster …. It is broadly associated with organic and artisanal foods…”

    Ve znaku vousatej pan a osluhovali by tam vyhradne individua s ksandama a kostkovanech kosilich s plnovousem…pokavad by nemeli vlastni tak fake beard 🙂

    Kdyz ne Hipster tak me jeste napada iLOCAL PIZZA

  9. Znáš Cheese Board Pizza v Berkeley, CA?

    Každý den dělaj jen jeden druh pizzy z kvalitních lokálních surovin. Maj minimum místa na sezení vevnitř, většina lidí si pizzu vyzvedne a jde. Stojí se tam dlouhá fronta, ale utíká rychle. Maj dobré jméno v okolí. Začali jako pekárna. Maj kolem podniku pohádku, že pizzu začali nejdřív dělat pro sebe a jak organicky vznikala poptávka, přidávali.
    Půlka pizzy stojí $11. Občas tam maj live-music.
    Jejich klíč je podle mě dobré jméno, příběh, kvalitní lokální suroviny a vysoká frekvence výdeje.
    Nejsem ortodoxní pizzožrout, byl jsem tam jen jednou, ale vypadá to jako něco, co by tě mohlo inspirovat. Ten tvůj motiv je mnohem důležitější než jméno, jaké tomu dáš.

    http://cheeseboardcollective.coop/

  10. Tak nízká cena a vysoká kvalita je trochu oxymoron.
    V USA jsem tedy nebyl, ale když jsem si někde u nás v pizzeri zkoušel dávat “american style” těsto – je to humus největší (to silné nakynuté těsto mi přijde to spíš jako slanej koláč), pizza jedině “italian style” – tenké a křupavé těsto – takhle se to má dělat:
    https://www.youtube.com/watch?v=b5fmWs5EJDA

  11. Pizza Kaliformia golden dream gramaticky to budu mít špatně, ani nevím jestli to není obsazené, ale mě se to líbí 😀

  12. A co třeba Pizza 001?
    A do loga dát nakreslenou hlavu s úsměvem a ruku s palcem nahoru?

    Reklamní slogan:
    Your choice # 1 if you want …

  13. Stavět byznys s jídlem na nízké ceně vždycky stojí za houby, jídlo není balík a nezáleží u něj tolik na ceně, jako na tom, aby se člověk dobře najedl.
    Je přeci lepší prodat jednu věc za deset než deset stejných věcí po dolaru. Míň práce a vyšší zisk je s čím?
    Když už dělat pizzerii tak stavět na tom aby byla něčím jiná, zajímavější, lepší. Pec na dřevo a základní placka která stojí nějakej fix. Okolo nádoby se surovinami a možnost si nechat zkombinovat cokoliv? Samozřejmě každá ingredience opět něco stojí… takže výsledný chuť a cena záleží na zákazníkovi.

    1. Tohle “zkombinujte si sami” se fakt na tu vyssi cenu – nehodi, u levnych veci to funguje, ale kdyz si nekdo priplaci tak nad tim vetsinou nechce premyslet, chce solidni nabidku, solidni servis a urcite nechce delat “praci” za obsluhu.

    2. Je to přesně naopak, dnes je daleko snažší vydělat na kvantitě (hodně levných pizz, malý zisk) než na “kvalitě” (málo super kvalitních drahý pizz). Tím nechci říct, že se dá vydělat na hnusné pizze, kvalita musí být rozumná, ale základem úspěchu je prodat toho hodně s mírnou marží.

  14. Šel bych do nějakého úplně nesmyslného názvu, kvůli ochranné známce. Nevím, jaké je známkové právo v USA, ale u nás bych ochrannou známku na název typu “local home pizza” nedostal. Když se pojmenuješ třeba pizzamas, máš myslím šanci na trademark.

  15. lehci offtopic, k nazvu to neni, ale je nekde k dostani pizza kde misto klasickeho testa je testo napr. z mrkve/celeru, z kvetaku, atd? Ja osobne nikde nic podobneho nepotkal kde by byla takova nabidka, ale manzelka ji doma dela a uprimne mit k dispozici nekde fastfood s temito variantami “testa” tak asi jdu do tehle zdravejsi variantu nez klasiku..

  16. Libilo se mi neco jako LaPizza nebo TuttiPizza, ale to je pryc…mozna neco jako PizzaDeal, PizzaOnTheGo, FirstPizzaAid, PizzaRescue, PizzaRescuer, PizzaRescuers ..neco takovyho mozna…a nebo to pojmenovat podle oblasti kde pusobis…

  17. Proc Pizza?

    Pizza mi moc nedava smysl. Pizza je statisticky jedno z tech nejmene popularnich fastfoodovych jidel. Pizza retezce taky nejsou prave nejbohatsi (v dlouhodobych statistikach nebo trzni valuaci).

    U pizzy neudrzis dobre marze, ani u normalni pizzy, a uz vubec ne pokud to bude BIO pizza. A jeste navic s cerstvymi surovinami?, kdy i v pripade maleho vypadku poptavky budes produkovat leda hodne kvalitni a hodne drahy BIO waste, ale ne sales. Produkce BIO potravin je take zavisla na sezonach a ma velke vypadky, ktere se horko tezko nahrazuji od jinych dodavatelu. To se znasobuje, pokud chces delat pizzu ve vice variantach s vice druhy obloh.

    Dalsi neznamou vidim v marketingu, kdy pizza je sama o sobe kaloricka bomba a nikdo tam BIO ani nehleda, a dost mozna ani nechce.

    V neposledni rade je pizza problem na rozvoz, protoze ma velkou plochu a proto strasne rychle vystydne. Zakaznici jsou na to citlivi a davaji negativni hodnoceni/recenze. To prodrazuje obal i zpusob prepravy a pro me osobne jsou krabice na pizzu nejvetsi cancer, protoze se nevejdou ani do velkych pytlu na odpadky.

    Takze ackoliv v tom projektu vidim poctivy pristup a snahu o skutecne kvalitni produkt — financne to vidim s velkym otaznikem…

    Muj nazor zkratka je, ze by mel produkt/jidlo/potravina v tomto projektu vygenerovat dost penez na rapidni expanzi – a zaroven by mel cely projekt prinest mnohonasobne zhodnoceni pri pripadnem prodeji – a to proste v pizze nevidim.

  18. Mimochodem Johne, ja uz dlouho vidim, alespon tady v UK, prilezitost k otevreni nejakyho healthy vegetarian (vegan) fast food chain. Tady v Londyne je velky zajem o zdravy stravovani a je tu dost vegetarianu a veganu, ale i oni maji radi junk food. Proste neco, kde si das poradnyho burgera, tortillu, cokoliv, jen bez pouziti masa a zivocisnych vyrobku. Uspokojis svoje chutovy bunky, ale pritom nejis tak nezdrave. Pecovi by mohlo byt bez lepku, hralo by se na obsah tuku a cukru, tak aby to bylo vyvaeny a porad skvele chutnalo. Chapu, nemusis toho byt fanda, ale poptavka urcite je. Sam jsem vegetarian a napadu bych mel milion a myslim, ze by tohle bylo vazne dobry. Sam bych neco takovyho urcite navstevoval a kdyz by to bylo fakt dobry, klidne bych tam pozval i svoje kamarady masozravce, protoze k salatu je proste nedostanu. Ja bych to nazval treba DirtyTomatoes.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *