Hledame nejaky kiosek co bude prijimat hotovost pro pizzerii

Uz roky co jezdivam do Japonska se mi libi jak ve spouste rychlych restauraci maji jen takovy automat na vyber jidla a placeni.

Kliknete na tlacitka co chcete za jidlo. Vlozite penize. Vrati vam to drobne. S listeckem dojdete dovnitr za kucharem. Ten vam uvari jidlo.

Ta krasa je v tom, ze to muze byt uplne miniaturni restaurace, kde je jediny kuchar. Nikdo se nemusi zdrzovat s obsluhou. Pro majitele je vyhoda, ze je hotovost pod kontrolou (v tom automatu). Z pohledu majitele se mi to hodne libi. Mohl bych nechat uplne noveho zamestnance pracovat klidne samotneho v provozovne a nemusel bych mit strach, ze se treba hotovost nekam ztrati.

Zkousime hledat co je za ruzne kiosky k dispozici v USA. Dela to nekolik firem. Kiosek je modernejsi. Stoji treba 20 tisic USD. Dokaze zachazet s hotovosti i s platebnimi kartami. Problem je, ze firmy co je nabizeji jsou asi zvykle na obrovske zakazniky jako je McDonalds. A nase objednavka na 1-2 kiosky neni zajimava. Takze domluva docela vazne.

Kdyby vsichni platili jen platebnimi kartami, tak si myslim, ze cely takovy kiosek si muzeme udelat sami. Ale s tou hotovosti uz to neni tak jednoduche. Nevim kolik lidi u nas bude platit hotove. Jsou nejake statistiky, ze ve fast foodech 30% lidi plati hotove. Takze i u nas to mue byt porad dost. Jsem ted v takovem stadiu, ze poradne nevim jak vlastne ten konkretni provoz bude fungovat. Vim, ze by se mi libilo mit o jednu starost mene. Vedet, ze novy zamestnanec muze byt v provozovne sam a neukradne (nebo spatne nevrati omylem, protoze neumi pocitat) hotovost. Taky by se mi libilo usetrit pracovni silu. Ale realita muze byt jina. Treba zakaznici ty kiosky ani nebudou chtit pouzivat a tu pokladnu tam budu muset mit i tak. Ale zatim nad tim premyslim jestli by to mohla byt cesta jak si tu organizaci zjednodusit a klasickou pokladnu vubec nemit.

23 thoughts on “Hledame nejaky kiosek co bude prijimat hotovost pro pizzerii

  1. Existuje v Kalifornii povinnost přijí­mat platby v hotovosti? Pokud ne, vykašlal bych se na to. Zákazní­ci, kteří­ budou kupovat dražší­ organickou pizzu, nejspí­š kreditky mí­t budou.

  2. V NYC jsem v pár bistrech / kavránách prostě nemohl zaplatit cash.. jen kartou. Na tip tam byla sklenička, ale počí­tal s tí­m už i ten platební­ terminál. Pokud zákony v kalifornii nejsou jiné, myslí­m že to je cesta.

  3. John, ak chces byt pokrokovy, musis prijimat kryptomeny. Najma tie, okolo ktorych je vybudovana dobra komunita, napr. Stellar Lumens. (Pred par tyzdnami sa zdielaly fotky z prvej restauracie, ktora tuto kryptomenu zacala prijimat — poplatky takmer nula, rychlost potvrdenia transakcie 2-4 sek.) Budes nielen o krok vpred, ale ziskas zdarma promo napr. na Reddite alebo aj v roznych katalogoch. Mozem ti pomoct urobit maly prieskum.

    Ak pockas 2-5 rokov, navratnost tejto investicie moze byt 1000%. Ja som takto zavadzal platbu v BTC na konci roku 2014 pre jeden web. Dnes mozem povedat, ze tie iste produkty za $15 “sa predali” za $500 / kus (dnesna hodnota BTC).

    Popremyslaj.

    1. Nemyslí­m že John je ten typ človeka, ktorý si pridával prácu navyše a to len za cenu toho že mí´že (ale aj nemusí­) ešte viac zbohatnúť. Vidí­m to tak že z toho chce mať pasí­vny prí­jem, ak by mal záujem investovať do kryptomien, spravil by to neskí´r zo zisku. Pri takomto podnikaní­, kde idú hneď na začiatok mraky peňazí­ do vybavenia a pod. by pre mňa bolo hlavne aby sa investí­cia vrátila a neriešil by som lotériu typu kryptomeny.

  4. Nezapominejte na hygienickou stranku, ja jako zakaznik to ocenuji, obsluha totiz vubec nesaha na penize. Tady v CZ to pouziva napr. Globus ve svych bistrech, obsluha namarkuje, zakaznik vhodi mince/bankovky.

  5. Osobně bych hotovost už neřešil,ale pokud chceš,tak zkušenosti s Asijskými výrobci máš.To co pí­šeš 20tis USD je hodně předražená cena asi tí­m,že se toho moc neprodává.
    Bankomat se dá sehnat do cca 5tis USD,takže předpokládám,že velký panel co už mají­ asi všude v MC,tak by měl odhadem vyjí­t cca 2-4tis USD 🙂

  6. Tohle má Alza.cz na pobočkách už docela dlouho 🙂
    A když člověk vyzvedává objednávku zadanou online, napí­še do automatu čí­slo objednávky a zaplatí­. Personálu pobočky to asi vyjede někde vzadu ve skladu, co mají­ vydat.

  7. Ahoj Johne,

    už jsme dál. Máme dodavatele pro obchodní­ kiosek, který umí­ i provést platbu reklamačně. Kiosek bude stát max 10.000 USD. Pokud budeš mí­t chvilku napiš, pošlu link.

    Ahoj

  8. Personál za barem/kasou je achillova pata rychlého občerstvení­. Takže určitě bych šel cestou buď sehnat ten kiosek (klidně i z té Čí­ny) nebo se vyprdnout na hotovost. Jak se ti to rozjede, tak za jeden den budeš mí­t velkou hotovost a podle mě je jen otázkou času kdy se stane nějaký problém.. Pohybuji se v této oblasti 15 let a vždy se to stávalo a stávat se to bude.. A věří­m, že i v USA se to děje. A jakmile nemůžeš tu obsluhu hned vyhodit (bo prostě nemáš hned druhý den někoho jiného), tak to nejsou dobré chví­le pro ten business. Věří­m, že ty to zase vymyslí­š na 1 * 🙂

  9. Johne a co to zkusit vyresit takto : S tou japonskou firmou uzavrit dohodu ze do tri let koupis prevezmes napr 100 kusu masiny, ale ze chces cenu napr o 35 procent levnejsi Vsak kdyz to budes mit tak i ostatni provozovny to mohou chtit a hledat a budes mit prostor mit najednou jeste extra business a kdyz se to rozjede mohou tito masiny byt vetsi aktiva a zisk jak i cela pizza. Nemluve na to jestli planujes expanzi tak je mozne ze do roka budes chtit mit svych 10 provozoven. Zkusenosti pri stavbe tady ziskas a pak muzez klidne stavet rovnou vice pobocek naraz najmout na to cloveka co bude zodpovidat za expanzy napriklad. Tu hotovost bych uplne nerusil, za A muzez prijit o nejakou klientelu, a za B v pripade vypadky proudu ci poruch ci buhvico i klient co ma kartu muze mit problem

  10. Ja mam tusenie ze ze uz si rozhodnuty 🙂 Buducnost je jasna..
    Sprav to najednoduchsie ako sa da – bez hotovosti, cisto nejake lightweight riesenie (square.com).

    1. 2.75%
      PER SWIPE, DIP, OR TAP
      3.5% + 15¢
      PER KEYED-IN TRANSACTION

      RIADNE AGRESIVNE poplatky za transakciu. 3,5% z miliona. Extrémne ľahký zisk. Chcelo by skí´r niečo lacnejšie.

  11. Chapu to tak ze prijimat cash je slozite a pristroj co umi karty+cash drahy, co treba:
    1) pouzit repasovany nebo vyrazeny (tj.bude umet prijimat a pracovat s USD) a k nemu pridat screen, software a ctecku karet
    2) oddelit zarizeni na cash a karty – objendat pujde jen kartou, ale zakaznik co ma jen cash si muze ten cash na jine masince nabit na bianco kartu a tou pak zaplatit za samotnou pizzu; neco podobneho pouziva The Sampler v UK, nabijes penize na jejich kartu a pak uz jen zkousis vina s tou kartou

  12. V první­m obchodě je potřeba mí­t ví­c lidí­ naví­c, takže bych na nich ze startu nešetřil.
    Lepší­ mí­t na hotovost normální­ kasu, a bezhotovostně se soustředit na placení­ mobilem.
    20000 USD bych rozhodně za to nedával hned k první­mu dnu provozu, když tak až za pár měsí­ců provozu.

  13. Jinak mám pocit, že v Japonsku co popisuješ je hlavně u rodinných firem, že na place skoro nikdo není­, a vzadu je kuchař otec s 200% výkonnem a pomáhá manželka a po škole s úklidem děti.

  14. Já neví­m jak v USA, ale u nás ty automaty stojí­ většinou ladem. Zrovna minulý týden, u kasy fronta jako kráva a u automatů nikdo. Ono taky než jsem tam našel co chci, to nějaká chví­le byla. Pro normální­ho člověka je prostě jednodušší­ přijí­t k pokladně a ří­ct: Jednoho čí­ze s hranolkama, než to tak složitě honit přes automat. Toť můj postřeh z návštěvy Mekáče.

  15. Resim ted ten samy problem,bohuzel obsluha si rada prilepsuje,neumi pocitat a vydavat.Takze urcite doporucuji a jak rika muj otec…Lidi te okradli o pekneho noveho mercedesa..Po 20letych zkusenostech mohu napsat,obsluze hotove penize nepatri do ruk,laka to a pokousi je to delat nepravosti…

  16. Take je potreba si uvedomit vec, ve ktere jsou severoamericani o dost jini, nez my v CR. Oni radi poklabosi s obsluhou a radi hovori s lidmi, o mnoho vice nez my cesi. Pro me je nejidealnejsi ta dotykova obrazovka v MCDonalds nebo kdyz si vse objednam na mobilu a jen vyzvednu. Jenomze oni si mnohem radsi vystoji frontu aby zazili ten kontakt s obsluhou, potrpi si zkratka na te customer care mnohem vice.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *