Update z pizzerie tri dny po ocekavanem dokonceni

V komentarich byl dotaz:

Rozumím, ono je jednoduché dělat moudrého od klávesnice odněkud z Evropy, když neznám detaily. Stran toho sklonu, píšu to jen proto, že mám obavu aby ti to pozděj nezpůsobilo provozní problémy s ucpáváním. Máš na odpadu nainstalovaný nějaký odlučovač tuků? Mimochodem, jak se contraktorovi dařilo splnit termín? Můj původní odhad byl, že k 15. bude hotovo cca 90% činností a během těch čtrnácti dnů se budou dělat dodělávky +finální povrchy

Ano musime mit ten greese interceptor (odlucovac tuku). To uz musi byt v uplne kazde nove postavene restauraci v L.A. county. I kdyz nic smazit nebudeme. A pizzu dame do krabice zakaznikovi, takze treba neumivame ani mastne talire.

Termin se kontraktorovi splnit nepodarilo. Objevily se dalsi problemy. Napr. na jednom z planu bylo od architekta namalovan tzv. floor through kanal v podlaze. Jenze na druhem planu od inzenyru nebyl (nejake nedorozumeni v komunikaci).  Kdyz by se tam instaloval tak by se tam nevesel ten greese interceptor a musela by se vykopat dira pred vchodem do provozovny a dat ho tam. Inspektor z mesta rekl, ze nam rekne jestli mame kopat diru pred vchodem nebo ne. Pak se to trosku zdrzelo. Posunul termin a ted konecne rekl, ze ho tam davat nemusime. Coz jsem velmi rad!!!

A dalsi zdrzeni je kvuli pripojce plynu. Inspektor pozadoval at zmenime privodni trubku na plyn. Na planu je myslim 1″ a 1/4″. Chtel vetsi 2″. Ted cekame na plynarnu, aby zase vymenila merak protoze jsme zmenili pripojku. Maji na to taky par tydnu!

Takze takhle nam bezi ty terminy!:-) A takto to presne vypada v provozovne ted.

17 thoughts on “Update z pizzerie tri dny po ocekavanem dokonceni

  1. Nebol si dohodnuty ze ak to nedokoncia na cas tak budu nejake penale?

    Ja co poznam stav. podnikatelov tak to tak maju bezne ze ked nieco nedokoncia na cas tak maju za to penale, zrazky atd proste pridu o peniaze.

  2. Tesim sa na tieto updaty a hlavne ked to rozides vo velkom. Vzdy si vsak pamatam ako si vravel ze vsetko s minimalnymi nakladmi rozbehnut vyskusat ak ludia chcu za to platit tak zdokonalit inak nemrhat energiou kde nie je okamzity zisk.
    Toto vsak stoji polroka a este to nevygenerovalo ani dolar a zrejme este co to aj pohlti. Urcite nazbieras zaujimave informacie ale tento business nedokaze spravit student lebo nema cash. Myslim ze aj beznejsi american by to mal problem rozbehnut.
    Preto by ma zaujimalo keby chcem predavat pizzu a chcem to s minimalnymi nakladmi. Co by si odporucil alebo kde si myslis ze si spravil chybu alebo uz riesil inak? Kupil nejaky burger van s trubou a zistil ci ludia vobec maju zaujem o pizzu v tom okoli? Ako vlastne a ci vlastne vies ze tam bude poptavka po tom? Alebo dlhodoby plan je ich otvorit viac a zarabat na nehnutelnostiach viac menej ako na pizze?

    1. Doporucuji delat nejaky vice ONLINE business. Tam se da realizovat rychle. V ciste offline to tak nejde. Kdyby byl muj cil jen prodat pizzu tak urcite to jde rychleji, treba prodavat na nejakych akcich nebo marketech z nejakeho food trucku, apod. Ale ja si timto musim projit, abych pochopil jak to funguje kdyz se buduje provozovna. Bohuzel to takto trva. Ted jsem potkal kamaradku co ma restauraci a jen resili nejake male povoleni na prodej vina. Hygiena jim dala pozadavky ze musi predelat zachody. A uz pul roku resi podobne problemy co ja.

      1. Podle mě je v on-line byznyse strašný potenciál v prodeji služeb, je v tom dost minimální konkurence.

        Před lety práce realitního makléře byla házet lístečky do schránek, navolávat kontakty z inzerce a tak. Dneska realitní makléři vytvářejí své weby, sociální profily, newslettery apod.

        Prodej přes internet je hotová věda, a je to ohromná příležitost. Třeba můj obor (IT služby a konzultace) je prodejem přes internet de fakto nepolíbený. A i v těch realitách je minimální konkurence, pokud je tady 1.000 makléřů, tak aktivně přes internet jich prodává třeba 10.

        Dneska půlka marketingových “guru” Å™eší jak na PPC/Adwords/Instáč/Fajsbůk a já nevím co, ale tihle lidé nemají ani ponÄ›tí o tom, co s tím človÄ›kem, kterého uloví, jak ho zpracovat a nÄ›co mu prodat, pokud si to pojiÅ¡tÄ›ní nebo DVD pÅ™ehrávač vyslovenÄ› nekoupí sám, s tím že to chce.

        Málokdo si dnes uvědomuje, že v tomhle je ohromný potenciál.

        1. Tohle je jak příspÄ›vek z roku 2005. Dneska frčí online snad už úplnÄ› vÅ¡echno. I moje máma, která umí PC sotva vypnout a zapnout ví, že tÅ™eba reality se dají prodávat a kupovat online… 🙂
          Servery jako Bezrealitky.cz, Sreality.cz, epojisteni.cz, chytryhonza.cz a mraky dalších už tu jsou roky…

  3. Když to vidím, tak by pomalu nejlepší bylo ten Å¡nek system nÄ›jak “ojebat”. Například Pizzoun Kamionem, kde na meganávÄ›su by byla provozovna. Kamion i návÄ›s by byl registrován nÄ›kde mimo CA/LA , a provozovala by to firma sídlící nÄ›kde mimo mobilní signál, bez telefonu jen s poÅ¡tovní schránkou co se zaváží jednou za týden max.
    Johne, timhle tempem rozjedeÅ¡ 10+ provozoven nÄ›kdy v roce 100 výročí pÅ™istání lidí na Marsu. Když to srovnám s tempem Shipita po tvém oznámení “mám kus skladu prázného, udÄ›lám konsolidaci balíků ( https://www.podnikanivusa.com/2008/02/26/napad-na-podnikani-affiliate-na-zasilani-veci-z-usa/ to byla tehdy zábava to sledovat 🙂 .. teď pořád koukáme na díru v zemi. 🙁 )

  4. Chtel jsem se zeptat kde vlastne Pizzoun je, abych mohl prijit ochutnat, ale vidim ze uz mas i web – dobra prace!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *