Cekani na finalni schvaleni

V pizzerii mame pripojene vsechno vybaveni. Vse je namnotovane, na svem miste a nachystane na spusteni. Jen nemame pripojenou elektrinu a plyn. Oboji nemuzeme udelat pred vyresenim dvou problemu.

Problem mame porad se vzduchotechnikou na strese. Vse je udelane presne podle planu co navrhl architekt a bylo schvaleno mestem. Kolem vzduchotechniky se musela postavit zed, ktera vasi 3,000 lbs (1.5 tuny). Vzduchotechnika taky neni nejlehci.

Obrazek z doby kdy se ta zidka stavela.

Sef inspektoru z mesta prisel a rekl, ze nechape jak to mohl nekdo schvalit. Ze to je prilis tezke zatizeni na strechu. Na planech je jeho osobni podpis. Schvalil to primo on. Chtel aby strukturalni inzenyr udelal vypocet. Ten jsme udelali a nelibil se mu. Ze chce primo namalovat nejake detailnejsi plany. Ty maji byt dneska hotove (nebo zitra). Musime je poslat na mesto na schvaleni. Kdyz schvali tak je vse v poradku.

Jeste takova perlicka. Navrhovali jsme at tu zidku oddelame (nebo dame z jineho materialu – treba ten vlnity plech) a tim strese ulehcime. Na to inspektor rekl, ze mu nevadi ta zidka. Ale jen ta vzduchotechnika. 🙁

Kdyz to bude schvaleno tak muzeme pripojit vzduchotechniku. Druhy problem mame, ze inzenyri predimenzovali vypocty a z mesta maji obavu, ze nemame dostatek kapacity na elektrickem panelu. Chteli aby se k tomu vyjadrili lidi elektrarny. Ti jsou s tim OK. Ale z mesta hrozi, ze jeste budeme predelavat kompletne panel pro vsechny ty tri komercni jednotky (hlavni panel). To taky nejak resime a uvidime. Pak zbyva finalni inspekce, hygiena a startujeme. Zadne konkretni datumy si zatim netroufam rikat. Ale jsme hodne blizko.

P.S. Dnes rano jsem sel kolem jine provozovny restaurace, ktera ma na dverich napsano, ze oteviraji na jare 2018 a zrovna zacali rozkopavat podlahu. Tak aspon v tom zpozdeni nejsem sam!

25 thoughts on “Cekani na finalni schvaleni

  1. Obdivujem Johna za jeho pevne nervy. Nechápem ?o ten inšpektor sleduje tím, že upravuje ?o on sám schválil. Aspo? si môžem vyškrtnú? gastronomiu z nápadov pre (prvé) podnikanie v USA.

  2. Jinak tu tezkou zidku absolutne nechapu, stejne je to pouze esteticka zalezitost, tak to mohlo byt z nejakeho lehkeho materialu typu plech…

    1. T?eba u nás v ?esku se v sovislosti se vzduchotechnikou ?eší primárn? hluk, který VZT jednotky vytvá?í. A zde platí, že t?žší konstrukce mají vyšší akustický útlum, ale nevím, jestli tohle je John?v p?ípad.

      1. No mam obavu, ze Californie je takto progresivni vzdy pred ostatnimi staty, ale ten trend je, ze se to zhorsuje vsude s tou byrokracii. Podivej se na Nevadu co provedla za poslednich X let. Gross receipt tax, business license, poplatky za zalozeni…

  3. slusna socialisticka saskarna
    je zvlastni, ze tak inteligentni a ekonomicky prezajisteny clovek ma motivaci delat takovou blbost jako dalsi pizerie a v tak nepratelskem prostredi

    1. Tak proc ne… je to muj experiment, ktery si zkousim jaky ten proces vlastne je. Treba to bude fantasticky business a pak tyto prekazky budou vypadat nepodstatne. To se uvidi. Ale bez toho abych to zkusil bych se to nikdy nedovezvedel.

    2. Všechno co je šaškárna je socialistický?:-) Tak to si asi demokraticky necinkal 17.11. klí?em na nám?stí. To byla jedna nahraná šaškárna p?es druhou a pokra?uje to do dneška…

      Zajímalo by mne, co je pro tebe ta pravá demokratická nešaškárna, když už se výše zmi?ované d?je v našem “vzorovém” “demokratickém” soustátí.

  4. Ahoj Johne, je tahle ú?ednická mašinérie v USA b?žná nebo se to týká pouze Kalifornie? Jak jsou na tom s p?edpisy pro otev?ení restaurace další státy unie?

    1. Udajne ta Kalifornie a specialne Los Angeles county jsou jedny z nejhorsich mist na postaveni restaurace kvuli tem regulacim.

      1. Teda ten příběh o popelnici a vzduchotechnice mne dost štve. Nešla by tam udělat jen konstrukce na nesení reklamní potištěné plachy? Ta by to hezky zakryla. Dokonce by se mohla pořídit bílá a John by si to v rámci zábavy a vzpomínek na své podnikatelské začátky pokreslit nějakým pěkným motivem 🙂

  5. Koukám, zlatý ?eský ú?edník. Asi mám n?jaké št?stí, ale vždycky používali selský rozum a když to nešlo, tak poradili jak to vy?ešit ke spokojenosti obou stran. A aby žvanili i do p?ípojek, to už je úplný extrém. Nebýt to v USA, tak bych takové obstrukce bral jako žádost o úplatek…..

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *