Tohle je sikovny pomocnik naseho architekta. Sikovny rikam uprrimne, jedna se s nim lepe nez majitelem firmy. Ale uz pri podavani jsme zjistili chybu na co nas architekt zapomnel. Moc dobre tam v te firme navzajem nekomunikuji. Kdyz se dela odvetravani kuchyne, tak na strese musime postavit najakou ohradku, aby ty vetraky nebyly videt z okolnich residencnich domu. To nam na meste rikali uz pred nekolika tydny, ale architekt to zapomnel do planu pridat (nebo aspon svemu zamestnanci rict).

Mesto ted ma 3-4 tydny na posouzeni. Pak nam poslou nedostatky na opraveni a pak do 1-2 tydne snad uz muzeme zacit delat upravy. Takze uz vime, ze jeden nedostatek mame. Poplatek mestu za posouzeni planu byl $2,100.

Jdeme ted vymyslet jak udelat interier (jen ten vstup a ten pult). Vse v kuchyni je presne dane a definovane. A zacit hledat kontraktory, kteri udelaji upravy. Predbezne plany mame v ruce, takze jdeme hledat kdo bude mit cas a udela to za rozumne penize. Coz je znovu trosku narocne, protoze vetsina kontraktoru jsou plne vytizeni (je ted doba ekonomickeho boomu).

Jestli otevreme dalsi pobocku tak doufam, ze tenhle proces budeme delat mnohem lepe!

V Americe je ted doopravdy obdobi obrovskeho optimismu. Staci se podivat kolem sebe. Firmam se dari. Oteviraji dalsi pobocky. Najmy jdou nahoru. Ceny nemovitosti jdou nahoru. V okoli kde bydlim je neuveritelna aktivita v poctu lidi co se rozhodli bud pristavovat nebo kompletne prestavit svuj dum.

Tohle obdobi je prechodne. Nikdy nic netrva vecne. A nejaka krize urcite prijde. Kdy to nevim. Tipuji, ze za par let.

Pro zacinajici firmu i pres tento optimisticky stav je podle me tezka doba na podnikani.

Je tezsi najit zamestnance. Mzdy stoupaji. Je mala nezamestnanost. Lidi maji malou motivaci, protoze se maji dobre.

Je strasne tezke najit nemovitosti k pronajmu nebo koupi za rozumne ceny. Doopravdy je to silene jak to vystoupalo. Najmy u skladu jsou na dvojnasobku za poslednich 5 let (to me treba nevadi, ale kdybych sklady nekoupil a potreboval je pro vlastni podnikani tak bych narikal).

No proste vzpominam, ze Shipito jsem budoval kdyz zacala ekonomicka krize (2008) a bylo to uplne jine prostredi. A kdybych si mohl vybrat tak radeji buduji firmu v dobe , kdy je krize nez v dobe, kdy je ten blahobyt;-).

Co me k tomuto clanku vedlo je, ze uz jsem byl nastvany na naseho architekta co dela plany na pizza restauraci. Vsechno mu trva dlouho. Porad rika, ze ma spoustu prace. Uz me dochazela trpelivost a zkousel jsem hledat nekoho kdo bude rychlejsi. Komukoliv jsme volali, tak rikal, ze maji strasne moc prace a absolutne nestihaji. Ze i kdyz jim to zadame tak se zpozdime o dalsi 1-2 mesice!

Uprimne receno, jeste ze se mi projekt s pizzerii tak pozdrzel.

Do dnes pracujeme na tom, abysme zajistili dodavatele surovin pro pizzerii. Ten system distributoru funguje, jakoby vubec neexistoval internet.

Neni zpusob, abyste si nekde online podivali jake suroviny nabizi urcity distributor a za jake ceny. Proste s kazdym musite projit slozitym rizenim, kde zjistuji, jaky mate kredit a jestli vam vubec neco prodaji. Vyplnie zadost ktera ma 10 stranek a pak cekate na schvaleni. Tohle jim casto trva tydny!!! V jednom pripade uz i mesice (odesel zamestnanec co nas mel na starosti, mesic nikdo na nic neodpovidal a ted mame totalne nekompetentni zamestnankyni co se no nas ucet stara). Tohle je pritom jedna z nejvetsich firem co distribuji potraviny. Pak po schvaleni zjistite, ze treba maji jen jednu z polozek co chcete a ostatni jsou suroviny co odebirat nechcete (protoze jsou treba nic moc nebo nemaji moc polozek v organicke kvalite nebo od solidnich producentu). Timto se to taky jeste vice komplikuje, kdyz mame nejake preference co vlaste do te pizzy chceme davat.

Jen zjistit ceny je neuveritelne usili. Uplne je z toho pocit, jakoby nechteli prodavat.

Moje predstava je, ze by to melo fungovat jako v eshopu. Proste online uvidim jake suroviny distributor nabizi. Naklikam si je do kosiku a nastavim treba pravidelne dodavani kazdy tyden. Tohle je jak z rise fantazie a vubec to tak nefunguje!

Doopravdy s tim valcime a je to frustrujici. A nejhorsi je, ze ten system nejde moc obejit. Vyrobci z praktickych duvodu nemuzou dodavat na primo (moc velka minima na objednani). Nebo se boji nastvat distributory, tak trvaji na tom, ze se musi objednat pres ne. Ale znovu mam problem, protoze mam jasne vymezeno jake suroviny chci brat. A treba na kazdou je jiny distributor, ktery vyzaduje minima objednavek (proste chteji abysme od nich brali vsechno co potrebujeme na pizzu), ale zaroven nemaji nic krome jedne suroviny.

Ten system pusobi tak, ze kazdy distributor chce prodavat jen CO CHCE prodavat. Treba dostanou nejakou vetsi provizi od urciteho vyrobce syra a pak ten syr tlaci za kazdou cenu. A jsou neochotni kdyz nekdo chce neco jineho. Ale chudak nejaky mensi producent si takto myslim, ze ho distributor zastupuje, ale ve skutecnosti ten distributor tlaci nejakeho konkurenta.