Category Archives: Pizza

Slice – lepsi business model nez franchising

Zrovna jsem si cetl tento clanek o tom jak to Domino’s pizza vyhrava diky online  a mobilnim objednavkam. A startup Slice (nedavno raisovali $15M) nabizi pizzeriim applikaci, ktera jim pomuze presne v tomto. Vetsina pizzerii totiz stale bere objednavky jen pres telefon. Mobilni a online objednavky jsou to v cem je v dnesni dobe nejvetsi rust.

Takze pizzerie, ktere pouzivaji Slice jim plati $1.95 za objednavku. Dejme tomu, ze si zakaznik objedna jednu pizzu za $10. Coz si myslim, ze hodne zakazniku dela. Tak pak to jsou silene penize. Zajimalo by me jak moc se jim to dari prodavat. Jestli je to nejaky startup hype nebo jestli skutecne maji spokojene zakazniky a solidne postaveny business.

Kazdopadne to ukazuje dalsi zpusob jak se na pizza businessu da vydelavat. Dalsi uhel jak na to jit. Kdyz ted programujeme aplikaci na PV Pizza, tak uz od zacatku pocitame s moznosti, ze ze by se software dal pouzivat i pro pizzerie pod jejich vlastni znackou. Pro me je vzdy velka otazka jako ten business model postavit. Kdyz nekdo nabizi franchising tak obvykle chce 5% z obratu pizzerii. To je relativne dost penez. A neni ty fransizy uplne jednoduche prodavat (jen to papirovani na prodej fransizy v USA je velmi komplexni). Kdyz se divam na Slice a jejich $1.95 poplatek, tak to je jeste vetsi zisk nez 5%. Prumerna pizza dejme tomu stoji $10. Pet procent je $0.50. Takze Slice takto vydelava ctyrnasobek! A to tem pizzeriim jen nabizi applikaci na objednani. Prodavat applikaci je podle me o dost jednodussi. Ale jsem spatny clovek toto rikat. Moje slabina je prodej vseobecne. Moc ho neumim. Ale je to zajimave na premysleni jestli takovymto zpusobem do toho businessu jit.

Krabice na pizzu

Krabice na pizzu povazuji za dulezitou soucast marketingu. Kdyz nekdo moji pizzu nekam donese, tak chci aby rovnou podle krabice trosku vzbudila pozornost. Aby se uz podle krabice odlisila.

Takze v zadnem pripade nechci pouzivat obycejne krabice bez potisku nebo jiz predtistene obecne krabice.

Ono by to bylo levne reseni, ale pro me nevhodne. Jenze ted zbyva velka otazka co na tu krabici dat?

Chtel bych docilit aby moje pizza byla 100% organicka (v CR zname jako Bio). Proste nejlepsi suroviny. Zadna chemie. Co nejcerstvejsi. Od vyrobcu, kde je videt jak a kde se co vyprodukovalo. Idealne lokalne primo z Kalifornie. Ale naplacat na to velky napis Organic pizza taky neni uplne ono.

Taky se mi libi ruzne takove umelecky pojate krabice.

Co by vam pripadalo jako nejlepsi na krabici dat?