Nejzabavnejsi cast podnikani je ten rozjezd

Kazdeho v praci bavi trosku neco jineho. Pro me je naprosto nejzabavnejsi cast, ta tvurci cinnost pri rozjezdu podnikani.

Dejme tomu, ze se podivate na jakekoliv podnikani. A vetsinou se ta cinnost dela desitky let podle nejakych pravidel u kterych uz nikdo nevi proc. Jen se proste vi, ze se to takto prece dela!

Me hrozne bavi se na nejakou tu trivialni cinnost podivat uplne novym pohledem. A dat si otazku, proc se to tak dela? A proc to nedelat jinak? A chci slyset argument nez si potvrdime, ze to treba budeme delat stejne jak se to vzdy delalo. Jde mi o to porozumeni. Vedet presne proc to tak delame (napr. je to nejrychlejsi zpusob). Ten proces premysleni, je pro me naprosto nejzajimavejsi cast.

Uplne nejlepsi je tohle delat s nejakym partnerem. Nekdo kdo dokaze mit otevrenou mysl. A na podobne urovni se zvidave ptat. Je to pak doopravdy radost, protoze pri te diskuzi se najednou objevi nova unikatni reseni. Je to jak zazrak. Najednou se rozsviti zarovka a vse je jasne. Jeste k tomu partnerovi. Hodne lidem je takova diskuze neprijemna. To jsem si casto vsiml. Treba s nekym na necem delam. On prijde s resenim, ze bysme neco meli delat urcitym zpusobem. Treba si vemte grafika co navrhuje web. A kdyz se ho zeptam proc dal nejaky prvek na toto misto. Proc neco je tucne a vyrazne. Tak proste nechteji o tom vubec diskovat, protoze proste nevi a ty otazky berou pomalu osobne. Proste chteji bojovat za to co navrhli, ale v podstate sami nevi proc.Kdyz se me zeptate proc jsme dali nejaky kus vybaveni na urcite misto nebo nejaky stul v kuchyni, tak presne vim ty argumenty proc. Je to zavisle od nejake procedury, aby se nechodilo daleko, apod. Kdyz nam delal navrh kuchyne zkuseny sefkuchar, tak to vubec nedokazal vysvetlit a nakonec sam zjistil, ze to nenavrhl dobre. Ale bral to jako velky osobni utok, ze se ptame na otazky, kdyz on je ten kdo ma desitky let zkusenosti a my zadne nemame.

Prevzit neco bez tech otazek je pro me spatny pristup. Ja mam dobry pocit pouze tehdy,kdyz se to nove podnikani takto posklada kamen po kameni a my presne vime, jak ty kameny na sebe skladame a proc to tak delame. Proste kazda procedura ma nejaky argument, ktery nam musi davat logiku. Vzdy dam prednost pracovat s clovekem, co ma takto otevrenou mysl, radeji nez s nekym kdo ma zkusenosti a mysl uzavrenou. V dnesni dobe jsou informace velmi dostupne. Jen je potreba premyslet co je fakt dulezite a dokazat se rozhodnout. To je dalsi vec. Moc se s tim nepareme. Tech rozhodnuti je takove mnozstvi, ze se musi hrnout kupredu a delat jedno za druhem.

Update pizza – unor 2018

Predstavte si, ze mame z mesta finalni schvaleni pristavku na popelnice! Pred tydnem nam to prislo. Beru to skoro jako vtip, jak dlouho to trvalo vyridit.

Je videt, ze je konjunktura. Kalkulace od kontraktoru na rekonstrukci provozovny prisly v rozpeti 100-330 tisic dolaru. Jen pro predstavu to je prostor 100m2! Ty ceny jsou bez materialu. Jen ciste za praci. Za tyto ceny se be se nedavno dal postavit cely rodinny dum (i s temi materialy). Proste kontraktori nevi co by si rekli.

Nakonec nam tu rekonstrukci dela muj stary dobry znamy inzenyr z Peru, ktereho znam uz dob XYZ Bikes. A myslim, ze se vejdeme do tech 100 tisic.

Zlati imigranti. Vazne!

Nechal jsem si do provozovny dat kameru, at se muzu divat jak vse postupuje.

Uz jsme meli nastevu od inspektora z mesta. Ten rekl, ze nektere veci ve schvalenych planech mestem jsou spatne a mame je delat jinak. Proste bych toho architekta uz nebral na dalsi job. Je videt, ze moc nad tim nepremyslel a nesnazil se.

Take uz objednavame vybaveni do kuchyne. A postupne to zacina byt dorucovano.

Prisly nam krabice na pizzu. Jak vidite, budu mit atypicky tvar pizzy. Obrazek je od ceskeho umelce Vaclava Rohace.

Takze drive nebo pozdeji tu provozovnu asi fakt zprovoznim!!!

Verte mi jak se tesim, az vezmu ten 22 kg pytel mouky. Nasypu ho do toho velkeho mixeru. Udelam testo. Vyvalim ty testove bochanky. Vazne! Min. jednou me to bude strasne bavit. Mozna i vicekrat. Zato to stoji!

Jdu rozdavat rozumy o podnikani

Mam jit pristi tyden prednaset studentum MBA co maji zajem o podnikani. A maji za ukol zpovidat nejakeho podnikatele. Takove ty otazky co byl ten nejvetsi problem co podnikatel musel prekonat, jake byly ty nejtezsi rozhodnuti, jake byly duvody, ze podnikani uspelo… a z toho maji udelat nejakou objektivni analuzu.

Ty otazky sami o sobe me pripadaji dost komplikovane, aby se na ne dalo smysluplne odpovedet. Kdyz clovek rozjizdi firmu, tak resi neuveritelne mnozstvi problemu. Je toho moc. Casu je malo. Zdroje jsou omezene. Vypichnout par nejakych problemu je docela zavadejici. Je to vzdy mraky malych rozhodnuti a kroku, ktere zajisti ten uspech.

Podle me uplne nejdulezitejsi je se neukolebat tim procesem budovani firmy, ale jit tvrde za vysledky. A tohle nevim jestli je v te skole nauci. Jako prvni radu jsem chtel rict, at se vykaslou na ztraceni casu studovanim MBA, jestli fakt chteji podnikat. Ale to by asi nebylo vhodne. Takze se budu krotit.

Kiosek na objednavani i placeni podle vaseho obliceje

V Kalifornii se zveda minimialni mzda. Za chvili to bude v celem state $15 na hodinu. Takze fast foody zacinaji premyslet jak omezit pocet zamestnancu na pokladnach a objednavani automatizovat.

To objednavani musi byt super jednoduche. Jinak to proste zakazniky jen nastve. Co se mi libi je reseni popsane v tomto clanku o Caliburger. (Caliburger je takova kopie slavneho In-N-Out.)

Introducing "FACE" the AI Kiosk from WINTERSTONE on Vimeo.

Budou mit objednavaci kiosky u kterych objednate a kiosek vas pozna podle obliceje a rovnou i zaplatite bez vytahovani kreditky. Proste ta uz je ulozena na vasem ucte a podle obliceje se jen verifikuje platba. (Tohle by me zajimalo jak spolehlive bude fungovat).

Me by se libilo, kdyby kiosek podle obliceje rovnou nabidl co si nejcasteji objednavate (at se objednani jeste urychli) a pak rovnou zaplatili. Proste kiosek treba napise: “Ahoj Johne, das si syrovou pizzu jako naposledy?”.

Jak jde neco podobneho se soucasnymi technologiemi co jsou dostupne realizovat? Jestli jste nekdo na necem podobnem delali muzete mi prosim napsat nejake zkusenosti?

Zacali jsme s rekonstrukci

Tak zaciname s rekonstrukci provozovny na pizzu. Zatim teda spise s demolici.

Zadne casove odhady si uz vubec netroufam delat. Porad jeste na meste zkoumaji ten nas pristresek na popelnice! A mame nejake posledni pripominky k instalaterskym planum. Jen se modlim at nedojde k nejakym zmenam a dostaneme ty posledni razitka;-). Zbytek mame poschvalovany. Ma radost, ze se zase trosku hybeme kupredu. Ale jak s oblibou rika president Trump to neni:”Ahead of schedule and under budget”.